Người Hi Lạp cho rằng, hoa cúc thach thảo có khả năng chống lại ma quỷ  và các thế lực xấu. Vì thế, họ thường đặt một vòng hoa được kết bằng hoa thạch thảo ở những nơi linh thiêng hoặc đốt lá thạch thảo với mục đích xua đuổi tà ma. Cả người Anh và người Đức đều tin rẳng, hoa thạch thảo là loài hoa tượng trưng cho sức mạnh và phép màu.Người Mỹ coi hoa thạch thảo là loài hoa của tháng 9. Hoa thạch thảo cũng được các cặp vợ chồng dành tặng cho nhau trong ngày kỷ niệm 20 năm ngày cưới.

Trong bài hát "Mùa thu chết" của Phạm Duy[1], có câu: Ta ngắt đi một cụm hoa thạch thảo, Em nhớ cho: Mùa Thu đã chết rồi ! Ôi ngát hương thời gian mùi thạch thảo! Em nhớ cho rằng ta vẫn chờ em.